Bernhard Wessling

Aktuelle Informationen sind
unten zu finden

Biodynamic Farm: Kattendorfer hof

In early 2009, Dr. Wessling invested in a farm which produces all kinds of agricultural product following the highest standard of biological farming, „Demeter“. The farm is the „Kattendorfer Hof“. We are actually working with more than 70 people on about 450 ha (or 1,111 acres) farmland (which we rent in Kattendorf and in Neverstaven).

Since January 2017, Dr. Wessling is one of the 2 General managers.

We now are running in total 7 shops of our own, 1 at the farm in Kattendorf, 5 in Hamburg; 1 in Bad Oldesloe which is close to our 2nd farm location in Neverstaven.

Moreover, we have around 1,000 people as members in our „solidarische Landwirtschaft“ (community supported agriculture, CSA) groups.

Unser Kattendorfer Hof erbringt ökologische & Nachhaltigkeitsleistungen
im Wert von gut 800.000 € – jedes Jahr!

Während in der 2. Januarwoche 2024 heftige Bauernproteste das Land teilweise lahmlegen, erhielten wir eine Berechnung des finanziellen Wertes der ökologischen und sonstigen Nachhaltigkeitsleistungen, die wir für die Gesellschaft praktisch kostenlos erbringen.

Hier unsere Presseerklärung,
Resonanz im Hamburger Abendblatt, in den Lübecker Nachrichten (ganz Schleswig-Holstein) und in der taz (Interview) sowie zum Thema „ökologische Nachhaltigkeitsleistung“ auch in einem taz-Blog

und hier die Einzelheiten der Berechnung,

und hier nähere Erläuterungen dazu.

Bernhard Wessling